UFBA - Programa de Pós-Graduaçao em Alimentos, Nutrição e Saúde

Resumos das Dissertações Defendidas em 2010

Titulo: "Duração e fatores associados ao aleitamento materno em municípios do Recôncavo da Bahia: um estudo de coorte de nascimento".
Autor: Franklin Demétrio Silva Santos
Orientador: Profa. Dra. Ana Marlúcia Oliveira Assis.

Titulo: "Efeito de um simbiótico na evolução de pacientes com pancreatite crônica: estudo prospectivo, randomizado, controlado, duplo cego".
Autor: Patricia Quadros dos Santos Trigueiro
Orientador: Prof. Dr. Jorge Carvalho Guedes.

Titulo: "Prevalêmcia de alterações nutricionais e fatores de risco para desnutrição em pacientes hospitalizados por HIV/AIDS"
Autor: Carine de Sousa Andrade Ribeiro
Orientador: Profa. Dra. Rosângela Passos de Jesus.

Titulo: "Os aprendizes da Casa Verde: um estudo sobre a comensalidade dos estudantes de Nutrição da Universidade Federal da Bahia".
Autor: Ana America Gonçalves Fróes
Orientador: Profa. Dra. Ligia Amparo da Silva Santos.

Titulo: "Fatores associados a sintomas de transtornos alimentares entre escolares da rede pública da cidade do Salvador - BA".
Autor: Thaisy Cristina Honorato Santos Alves
Orientador: Profa. Dra. Ana Marlúcia Oliveira Assis.

Titulo: "Dieta hiperlipídica na gestação e lactação: efeitos sobre parâmetros metabólicos e do consumo alimentar em ratos adultos".
Autor: Tchana Weyll Souza de Oliveira
Orientador: Profa. Dra. Jairza Maria Barreto Medeiros.

Titulo: “Uma imersão no tabuleiro da baiana: o estudo do óleo de palma bruto (Elaeis guineensis)”.
Autor: Fabiana Martins Curvelo
Orientador: Profa. Dra. Deusdélia Teixeira de Almeida

Titulo: “Fatores associados à dislipidemia em crianças e adolescentes de escolas públicas de Salvador, Bahia, Brasil”.
Autor: Osvaldo Dário de Alcântara Neto
Orientador: Profa. Dra. Rita de Cássia Ribeiro Silva.