Line: 1 to 1 | ||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Docentes - Departamento da Ciência dos Alimentos | ||||||||
Line: 13 to 13 | ||||||||
![]() | ||||||||
Changed: | ||||||||
< < | e-mail: | |||||||
> > | e-mail: asdrubalsenra@yahoo.com.br | |||||||
Lattes: http://lattes.cnpq.br/7281704021510365 ![]() | ||||||||
Changed: | ||||||||
< < | e-mail: | |||||||
> > | e-mail: celinaalonso@terra.com.br | |||||||
Lattes: http://lattes.cnpq.br/9510711435944245 | ||||||||
Line: 128 to 128 | ||||||||
![]() | ||||||||
Changed: | ||||||||
< < | e-mail: | |||||||
> > | e-mail: odilon.castro@bol.com.br | |||||||
Lattes: http://lattes.cnpq.br/5483229511940818 | ||||||||
Line: 164 to 164 | ||||||||
![]() | ||||||||
Changed: | ||||||||
< < | e-mail: | |||||||
> > | e-mail: terezaolioli@gmail.com | |||||||
Lattes: http://lattes.cnpq.br/9749707728797698 |
Line: 1 to 1 | ||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Docentes - Departamento da Ciência dos Alimentos | ||||||||
Added: | ||||||||
> > |
![]() e-mail: deastorres@terra.com.br; deasgrillo@hotmail.com Lattes: ![]() e-mail: Lattes: ![]() e-mail: Lattes: | |||||||
Changed: | ||||||||
< < | Graduação Farmácia e Bioquímica - UFRN -1978; Mestrado - Tecnologia de Alimentos - UNICAMP- 1982; Doutorado - Química Analítica - UFBA - 2004 dalvamnf@ufba.br; dalvamnf@terra.com.br | |||||||
> > | e-mail: dalvamnf@ufba.br; dalvamnf@terra.com.br Lattes: | |||||||
![]() | ||||||||
Changed: | ||||||||
< < | Doutora em Ciência e Tecnologia de Alimentos delia@ufba.br | |||||||
> > | e-mail: delia@ufba.br Lattes: ![]() e-mail: euzeliasouza@yahoo.com.br Lattes: | |||||||
| ||||||||
Changed: | ||||||||
< < | Graduação - Bacharelado em Nutrição - Universidade Federal da Bahia; Mestrado em Ciência da Nutrição - Universidade Federal de Viçosa. ingridcf@ufba.br | |||||||
> > | e-mail: ingridcf@ufba.br Lattes: | |||||||
| ||||||||
Changed: | ||||||||
< < | Doutora em Saúde Pública; Mestre em Saúde Coletiva; Especialista em Metodologia em Ensino Superior; Graduada em Nutrição iravel@ufba.br; iravel4@hotmail.com | |||||||
> > | e-mail: iravel@ufba.br; iravel4@hotmail.com Lattes: | |||||||
![]() | ||||||||
Changed: | ||||||||
< < | Graduação em Nutrição pela Universidade Federal de Pelotas (UFPEL) - Mestrado em Engenharia de Alimentos (subárea Ciência de Alimentos) pela Fundação Universidade Federal de Rio Grande (FURG) - Doutorado em Ciência de Alimentos pela Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP) itaciara@ufba.br | |||||||
> > | e-mail: itaciara@ufba.br Lattes: | |||||||
| ||||||||
Changed: | ||||||||
< < | Prof. Adjunto III do Departamento de Ciência dos Alimentos; Mestre em Nutrição - UFPE; Doutor em Ciência dos Alimentos com área de concentração em Bromatologia-USP; Especialista em Direito Sanitário - USP; Pós-Doutorado em Direito Sanitário - Faculdade de Práticas de Saúde Pública - CEPEDISA - USP ival@ufba.br | |||||||
> > | e-mail: ival@ufba.br Lattes: | |||||||
![]() | ||||||||
Changed: | ||||||||
< < | Mestre em Nutrição Humana Aplicada - USP; Nutricionista - UFRJ jamacy@ufba.br | |||||||
> > | e-mail: jamacy@ufba.br Lattes: | |||||||
| ||||||||
Changed: | ||||||||
< < | Graduação em Nutrição - UFBA; Mestrado em Ciências dos Alimentos - UFLA; Doutorado em Saúde Pública - UFBA joseang@ufba.br | |||||||
> > | e-mail: joseang@ufba.br Lattes: | |||||||
![]() | ||||||||
Changed: | ||||||||
< < | Graduação em Nutrição (UNEB-1997), Mestre em Nutrição (UFBA-2004), Especialização em Práticas Educacionais na Área de Saúde (FDC-2001), Especialização em Consciência e Educação (ISEO-2008) liilanl@ufba.br | |||||||
> > | e-mail: liilanl@ufba.br Lattes: | |||||||
![]() | ||||||||
Changed: | ||||||||
< < | Graduação em Nutrição - UFV; Especialização em Cont. Qual. de Alimentos - UFBA; MS em Ciência e Tecnologia de Alimentos UFV; DS em Ciência e Tecnologia de Alimentos - UFV marregis@ufba.br | |||||||
> > | e-mail: marregis@ufba.br Lattes: | |||||||
| ||||||||
Changed: | ||||||||
< < | Graduação em Nutrição pela Universidade Federal da Bahia – UFBA (1980), especialização em Alimentos pela UFBA (1990), mestrado em Nutrição pela UFBA (2000) e doutorado em Saúde Pública – UFBA (2009). marcosta@superig.com.br | |||||||
> > | e-mail: marcosta@superig.com.br Lattes: | |||||||
| ||||||||
Changed: | ||||||||
< < | Graduação em Nutrição-UFBA; Especialização em Controle de Qualidade de Alimentos-UFBA; Mestrado em Nutrição-UFBA puri@ufba.br | |||||||
> > | e-mail: puri@ufba.br Lattes: | |||||||
Maria da Conceição Pereira da Fonseca
![]() | ||||||||
Changed: | ||||||||
< < | Graduação em Nutrição – UFPA, 1993; Mestrado em Nutrição Básica e Experimental, 1998 – UNICAMP; e Doutorado em Alimentos e Nutrição, 2004- UNICAMP. mcfonsec@ufba.br, mcfonseca@gmail.com | |||||||
> > | e-mail: mcfonsec@ufba.br, mcfonseca@gmail.com Lattes: | |||||||
![]() | ||||||||
Changed: | ||||||||
< < | Graduação em Nutrição, UFBA -1979; Especialização - Metodologia da pesquisa na área da saúde, UFMT - 1983; Mestrado - Ciências Agrárias - Desenvolvimento social, UFBA - 1999; Doutorado em Engenharia da Produção - Área da Ergonomia, UFSC - 2008. marilena@ufba.br; | |||||||
> > | e-mail: marilena@ufba.br Lattes: | |||||||
| ||||||||
Changed: | ||||||||
< < | Profa. Assistente Depto. de Ciências dos Alimentos; Mestre em Ciências dos Alimentos (FCF/USP); Doutoranda em Ciência de Alimentos (FEA/UNICAMP) neuzami@ufba.br; neuzami2004@yahoo.com.br | |||||||
> > | e-mail: neuzami@ufba.br; neuzami2004@yahoo.com.br Lattes: ![]() e-mail: Lattes: | |||||||
![]() | ||||||||
Changed: | ||||||||
< < | Graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal de Viçosa; Mestrado em Tecnologia de Alimentos pela Universidade Estadual de Campinas; Doutorado em Engenharia de Alimentos pela Universidade Estadual de Campinas; Pós-Doutorado em "Food Science" pela University of Florida - EUA rogeriac@ufba.br | |||||||
> > | e-mail: rogeriac@ufba.br Lattes: | |||||||
| ||||||||
Changed: | ||||||||
< < | Especialista em Nutrição Materno Infantil; Mestra em Ciência dos Alimentos; Doutora em Ciência dos Alimentos dantasroseanne@ig.com.br | |||||||
> > | e-mail: dantasroseanne@ig.com.br Lattes: | |||||||
![]() | ||||||||
Changed: | ||||||||
< < | Graduação em Nutrição / UFPA Especialização: Tecnologia dos Alimentos / UFPA Mestrado em Alimentos, Nutrição e Saúde / UFPA rosefonseca@ufba.br | |||||||
> > | e-mail: rosefonseca@ufba.br Lattes: | |||||||
| ||||||||
Changed: | ||||||||
< < | Doutora em Ciência e Tecnologia de Alimentos (1999) pela Universidade Federal de Viçosa/MG ryzia@ufba.br | |||||||
> > | e-mail: ryzia@ufba.br Lattes: ![]() e-mail: Lattes: ![]() e-mail: Lattes: | |||||||
![]() Professor do Curso de Gastronomia da Universidade Federal da Bahia e Mestrando do Curso de Pós Graduação da Escola de Nutrição da Universidade Federal da Bahia. Nutricionista formado pela Universidade Estadual Paulista - UNESP/Botucatu - S.P. (2005) e Cozinheiro Chef Internacional formado pelo Senac Águas de São Pedro - S.P.(2006). | ||||||||
Changed: | ||||||||
< < | walisonrogerio@yahoo.com.br | |||||||
> > | e-mail walisonrogerio@yahoo.com.br | |||||||
Deleted: | ||||||||
< < | ||||||||
|
Line: 1 to 1 | ||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Docentes - Departamento da Ciência dos Alimentos | ||||||||
Line: 84 to 84 | ||||||||
![]() | ||||||||
Changed: | ||||||||
< < | Graduação Nutrição - Ufba -1979; Especialição - Metodologia da pesquisa na área da saúde - UFMT 1983; Mestrado - Ciências Agrárias - Desenvolvimento social - UFBA - 1999; Doutorado em Engenharia da Produção Área da Ergonomia marilena@ufba.br; assuncao@mbox1.ufsc.br | |||||||
> > | Graduação em Nutrição, UFBA -1979; Especialização - Metodologia da pesquisa na área da saúde, UFMT - 1983; Mestrado - Ciências Agrárias - Desenvolvimento social, UFBA - 1999; Doutorado em Engenharia da Produção - Área da Ergonomia, UFSC - 2008. marilena@ufba.br; | |||||||
|
Line: 1 to 1 | ||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Docentes - Departamento da Ciência dos Alimentos | ||||||||
Line: 120 to 120 | ||||||||
ryzia@ufba.br | ||||||||
Changed: | ||||||||
< < | Walison Fábio Rogério
| |||||||
> > | ![]() | |||||||
Professor do Curso de Gastronomia da Universidade Federal da Bahia e Mestrando do Curso de Pós Graduação da Escola de Nutrição da Universidade Federal da Bahia. Nutricionista formado pela Universidade Estadual Paulista - UNESP/Botucatu - S.P. (2005) e Cozinheiro Chef Internacional formado pelo Senac Águas de São Pedro - S.P.(2006). walisonrogerio@yahoo.com.br | ||||||||
Line: 142 to 141 | ||||||||
| ||||||||
Added: | ||||||||
> > |
| |||||||
|
Line: 1 to 1 | ||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Docentes - Departamento da Ciência dos Alimentos | ||||||||
Line: 74 to 74 | ||||||||
puri@ufba.br | ||||||||
Added: | ||||||||
> > | Maria da Conceição Pereira da Fonseca
![]() Graduação em Nutrição – UFPA, 1993; Mestrado em Nutrição Básica e Experimental, 1998 – UNICAMP; e Doutorado em Alimentos e Nutrição, 2004- UNICAMP. mcfonsec@ufba.br, mcfonseca@gmail.com | |||||||
![]() Graduação Nutrição - Ufba -1979; Especialição - Metodologia da pesquisa na área da saúde - UFMT 1983; Mestrado - Ciências Agrárias - Desenvolvimento social - UFBA - 1999; Doutorado em Engenharia da Produção Área da Ergonomia | ||||||||
Line: 133 to 141 | ||||||||
| ||||||||
Added: | ||||||||
> > |
| |||||||
|
Line: 1 to 1 | ||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Docentes - Departamento da Ciência dos Alimentos | ||||||||
Line: 103 to 103 | ||||||||
Graduação em Nutrição / UFPA Especialização: Tecnologia dos Alimentos / UFPA Mestrado em Alimentos, Nutrição e Saúde / UFPA | ||||||||
Changed: | ||||||||
< < | rosemary.fonseca@ig.com.br | |||||||
> > | rosefonseca@ufba.br | |||||||
|
Line: 1 to 1 | ||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Docentes - Departamento da Ciência dos Alimentos | ||||||||
Line: 112 to 112 | ||||||||
ryzia@ufba.br | ||||||||
Changed: | ||||||||
< < | ||||||||
> > | Walison Fábio Rogério
Professor do Curso de Gastronomia da Universidade Federal da Bahia e Mestrando do Curso de Pós Graduação da Escola de Nutrição da Universidade Federal da Bahia. Nutricionista formado pela Universidade Estadual Paulista - UNESP/Botucatu - S.P. (2005) e Cozinheiro Chef Internacional formado pelo Senac Águas de São Pedro - S.P.(2006). walisonrogerio@yahoo.com.br | |||||||
|
Line: 1 to 1 | ||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Docentes - Departamento da Ciência dos Alimentos | ||||||||
Line: 16 to 16 | ||||||||
| ||||||||
Changed: | ||||||||
< < | Graduada em Nutrição - UFBA; Mestra em Ciência da Nutrição - UFV | |||||||
> > | Graduação - Bacharelado em Nutrição - Universidade Federal da Bahia; Mestrado em Ciência da Nutrição - Universidade Federal de Viçosa. | |||||||
ingridcf@ufba.br | ||||||||
Line: 64 to 64 | ||||||||
| ||||||||
Changed: | ||||||||
< < | Graduação em Nutrição - UFBA (1980), especialização em Alimentos pela Universidade Federal da Bahia (1990), mestrado em Nutrição pela Universidade Federal da Bahia (2000) e doutorado em Saúde Pública - UFBA (2009). | |||||||
> > | Graduação em Nutrição pela Universidade Federal da Bahia – UFBA (1980), especialização em Alimentos pela UFBA (1990), mestrado em Nutrição pela UFBA (2000) e doutorado em Saúde Pública – UFBA (2009). | |||||||
marcosta@superig.com.br |
Line: 1 to 1 | ||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Docentes - Departamento da Ciência dos Alimentos | ||||||||
Line: 108 to 108 | ||||||||
| ||||||||
Changed: | ||||||||
< < | Dra. em Ciência e Tecnologia de Alimentos (1999) pela Universidade Federal de Viçosa/MG | |||||||
> > | Doutora em Ciência e Tecnologia de Alimentos (1999) pela Universidade Federal de Viçosa/MG | |||||||
ryzia@ufba.br |
Line: 1 to 1 | ||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Docentes - Departamento da Ciência dos Alimentos | ||||||||
Line: 64 to 64 | ||||||||
| ||||||||
Changed: | ||||||||
< < | Mestre em Nutrição | |||||||
> > | Graduação em Nutrição - UFBA (1980), especialização em Alimentos pela Universidade Federal da Bahia (1990), mestrado em Nutrição pela Universidade Federal da Bahia (2000) e doutorado em Saúde Pública - UFBA (2009). | |||||||
marcosta@superig.com.br |
Line: 1 to 1 | ||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Docentes - Departamento da Ciência dos Alimentos | ||||||||
Line: 58 to 58 | ||||||||
![]() | ||||||||
Changed: | ||||||||
< < | Graduação em Nutrição - UFV; Especialização em Cont. Qual. De Alimentos - UFBA; MS em Ciência e Tecnologia de Alimentos UFV; DS em Ciência e Tecnologia de Alimentos - UFV | |||||||
> > | Graduação em Nutrição - UFV; Especialização em Cont. Qual. de Alimentos - UFBA; MS em Ciência e Tecnologia de Alimentos UFV; DS em Ciência e Tecnologia de Alimentos - UFV | |||||||
marregis@ufba.br | ||||||||
Line: 76 to 76 | ||||||||
![]() | ||||||||
Changed: | ||||||||
< < | Graduação Nutrição - Ufba -1979; Especialição - Metodologia da pesquisa na área da saúde - UFMT 1983; Mestrado - Ciências Agrárias - Desenvolvimento social - UFBA - 1999; Doutorado em curso - Programa de pós graduação em engenharia da prudução ]área da ergonomia | |||||||
> > | Graduação Nutrição - Ufba -1979; Especialição - Metodologia da pesquisa na área da saúde - UFMT 1983; Mestrado - Ciências Agrárias - Desenvolvimento social - UFBA - 1999; Doutorado em Engenharia da Produção Área da Ergonomia | |||||||
marilena@ufba.br; assuncao@mbox1.ufsc.br |
Line: 1 to 1 | ||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Docentes - Departamento da Ciência dos Alimentos | ||||||||
Line: 52 to 52 | ||||||||
![]() | ||||||||
Changed: | ||||||||
< < | Graduação em Nutrição pela Universidade do Estado da Bahia - Especialista em Práticas Educacionais na Área de Saúde (Fundação para Desenvolvimento das Ciências) - Mestre em Nutrição (Universidade Federal da Bahia) | |||||||
> > | Graduação em Nutrição (UNEB-1997), Mestre em Nutrição (UFBA-2004), Especialização em Práticas Educacionais na Área de Saúde (FDC-2001), Especialização em Consciência e Educação (ISEO-2008) | |||||||
liilanl@ufba.br |
Line: 1 to 1 | ||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Docentes - Departamento da Ciência dos Alimentos | ||||||||
Line: 98 to 98 | ||||||||
dantasroseanne@ig.com.br | ||||||||
Added: | ||||||||
> > | ![]() Graduação em Nutrição / UFPA Especialização: Tecnologia dos Alimentos / UFPA Mestrado em Alimentos, Nutrição e Saúde / UFPA rosemary.fonseca@ig.com.br | |||||||
Dra. em Ciência e Tecnologia de Alimentos (1999) pela Universidade Federal de Viçosa/MG |
Line: 1 to 1 | ||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Docentes - Departamento da Ciência dos Alimentos |
Line: 1 to 1 | ||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Docentes - Departamento da Ciência dos Alimentos | ||||||||
Line: 118 to 118 | ||||||||
| ||||||||
Added: | ||||||||
> > |
|
Line: 1 to 1 | ||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Docentes - Departamento da Ciência dos Alimentos | ||||||||
Line: 104 to 104 | ||||||||
ryzia@ufba.br | ||||||||
Deleted: | ||||||||
< < | ![]() Aqui fica a formação da professora email@ufba.br | |||||||
|
Line: 1 to 1 | ||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Docentes - Departamento da Ciência dos Alimentos | ||||||||
Line: 102 to 102 | ||||||||
Ryzia de Cássia Vieira Cardoso Dra. em Ciência e Tecnologia de Alimentos (1999) pela Universidade Federal de Viçosa/MG ryzia@ufba.br | ||||||||
Added: | ||||||||
> > |
![]() Aqui fica a formação da professora email@ufba.br | |||||||
| ||||||||
Line: 116 to 123 | ||||||||
| ||||||||
Added: | ||||||||
> > |
|
Line: 1 to 1 | |||||||||||||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Added: | |||||||||||||||||||||||||||
> > |
Docentes - Departamento da Ciência dos AlimentosGraduação Farmácia e Bioquímica - UFRN -1978; Mestrado - Tecnologia de Alimentos - UNICAMP- 1982; Doutorado - Química Analítica - UFBA - 2004 dalvamnf@ufba.br; dalvamnf@terra.com.br ![]() Doutora em Ciência e Tecnologia de Alimentos delia@ufba.br Graduada em Nutrição - UFBA; Mestra em Ciência da Nutrição - UFV ingridcf@ufba.br Doutora em Saúde Pública ; Mestre em Saúde Coletiva; Especialista em Metodologia em Ensino Superior; Graduada em Nutrição iravel@ufba.br; iravel4@hotmail.com ![]() Graduação em Nutrição pela Universidade Federal de Pelotas (UFPEL) - Mestrado em Engenharia de Alimentos (subárea Ciência de Alimentos) pela Fundação Universidade Federal de Rio Grande (FURG) - Doutorado em Ciência de Alimentos pela Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP) itaciara@ufba.br Prof. Adjunto III do Departamento de Ciência dos Alimentos; Mestre em Nutrição - UFPE; Doutor em Ciência dos Alimentos com área de concentração em Bromatologia-USP; Especialista em Direito Sanitário - USP; Pós-Doutorado em Direito Sanitário - Faculdade de Práticas de Saúde Pública - CEPEDISA - USP ival@ufba.br ![]() Mestre em Nutrição Humana Aplicada - USP; Nutricionista - UFRJ jamacy@ufba.br Graduação em Nutrição - UFBA; Mestrado em Ciências dos Alimentos - UFLA; Doutorado em Saúde Pública - UFBA joseang@ufba.br ![]() Graduação em Nutrição pela Universidade do Estado da Bahia - Especialista em Práticas Educacionais na Área de Saúde (Fundação para Desenvolvimento das Ciências) - Mestre em Nutrição (Universidade Federal da Bahia) liilanl@ufba.br ![]() Graduação em Nutrição - UFV; Especialização em Cont. Qual. De Alimentos - UFBA; MS em Ciência e Tecnologia de Alimentos UFV; DS em Ciência e Tecnologia de Alimentos - UFV marregis@ufba.br Mestre em Nutrição marcosta@superig.com.br Graduação em Nutrição-UFBA; Especialização em Controle de Qualidade de Alimentos-UFBA; Mestrado em Nutrição-UFBA puri@ufba.br ![]() Graduação Nutrição - Ufba -1979; Especialição - Metodologia da pesquisa na área da saúde - UFMT 1983; Mestrado - Ciências Agrárias - Desenvolvimento social - UFBA - 1999; Doutorado em curso - Programa de pós graduação em engenharia da prudução ]área da ergonomia marilena@ufba.br; assuncao@mbox1.ufsc.br Profa. Assistente Depto. de Ciências dos Alimentos; Mestre em Ciências dos Alimentos (FCF/USP); Doutoranda em Ciência de Alimentos (FEA/UNICAMP) neuzami@ufba.br; neuzami2004@yahoo.com.br ![]() Graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal de Viçosa; Mestrado em Tecnologia de Alimentos pela Universidade Estadual de Campinas; Doutorado em Engenharia de Alimentos pela Universidade Estadual de Campinas; Pós-Doutorado em "Food Science" pela University of Florida - EUA rogeriac@ufba.br Especialista em Nutrição Materno Infantil; Mestra em Ciência dos Alimentos; Doutora em Ciência dos Alimentos dantasroseanne@ig.com.br Dra. em Ciência e Tecnologia de Alimentos (1999) pela Universidade Federal de Viçosa/MG ryzia@ufba.br
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