Administração Membros da Congregação Diretora Marilena Pacheco Assunção Vice Diretora Rosângela Passos de Jesus Chefe de Departamento da Ciência dos Alimentos ...

Boletim Digital boletim 01.htm boletim 02.htm boletim 03.htm boletim 04.htm boletim 05.htm boletim 06.htm boletim 07.htm ...

Seminário de Bioética Aplicada à Prática Clínica O Comitê de Ética em Pesquisa da ENUFBA e o Programa de Residência em Nutrição Clínica da ENUFBA estão promovendo ...

as nossas dicas sobre Diabetes Mellitus Intercâmbio Brasil Cabo Verde traz aluna para estudar Nutrição na ENUFBA Nascida e criada em Cabo Verde, um arquipélago ...

as nossas dicas sobre Fibras Escola de Nutrição da UFBA perde Ex diretora Foi sepultado na quinta feira passada, 17 de junho, no cemitério Jardim da Saudade, o corpo ...

Alimentação continua em queda diz Pesquisa Orçamento Familiar POF Divulgada pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística IBGE os primeiros resultados da ...

#8220;Imagens da Gastronomia #8221; O Instituto de Nutrição Josué de Castro (INJC) dentro do #8220;1º Fórum Gastronomia, Saúde e Sociedade #8221;, promoverá no dia ...

Estudantes de Gastronomia da ENUFBA fazem apresentação de Ateliê Gastronômico Os estudantes do 3º semestre do Curso de Bacharelado em Gastronomia da ENUFBA apresentaram ...

Naomar desliga se oficialmente do cargo de Reitor Na ultima segunda feira (2 de agosto) o Prof. Naomar Monteiro de Almeida Filho desprendeu oficialmente de suas responsabilidades ...

Escola de Nutrição da UFBA forma mais uma turma A Escola de Nutrição está concluindo o semestre com a formatura da turma 2010.1: Novos Tempos, que homenageará as ...

Ministro dá posse à nova reitora da UFBA A Profa. Dora Leal Rosa, eleita reitora UFBA tomou posse no dia 19 de agosto de 2010, durante cerimônia no auditório do ...

Reitora da UFBA anuncia nomes de sua equipe Adeclarou em seu discurso, marca o perfil dos novos dirigentes a competência e o compromisso. Dora desmembrou a antiga ...

Queda da desnutrição em todo o país reduz desigualdades regionais A Pesquisa de Orçamentos Familiares (POF 2008 2009), financiada pelo Ministério da Saúde e divulgada ...

Programa de Residência em Nutrição Clínica da Escola de Nutrição UFBA convida para a apresentação do trabalho de conclusão de curso nos dias 18 e 20 de maio de 2011 ...

XXVIII ENENUT 2011 Entre os dias 24 a 30 de julho de 2011, acontece em Salvador o XXVIII Encontro Nacional de Estudantes de Nutrição ENENUT. O Encontro tem como ...

Projeto da ONG Banco de Alimentos conquista primeiro lugar do Prêmio Betinho Democracia e Cidadania 2009 A ONG Banco de Alimentos recebeu a premiação máxima "Salva ...

Dia do Nutricionista O Boletim Informativo da Escola de Nutrição da UFBA parabeniza a todos os profissionais Nutricionistas pela passagem do seu dia. O Dia do Nutricionista ...

Sai resultado das Eleições para Diretor e Vice Diretor da ENUFBA A nova gestão da Escola de Nutrição da UFBA para o período de 2010 a 2013 foi divulgada à Comunidade ...

Projeto com participação de pesquisadora da ENUFBA é aprovado através do edital 14/2009 do CNPq O projeto intitulado "Estudo das rotas de contaminação por chumbo e ...

as nossas dicas para uma alimentação saudável! Escola de Nutrição da UFBA realiza seu IV Seminário Interno No período de 01 a 05 de março, a ENUFBA estará realizando ...

FASEOLAMINA: inibidor de absorção de carboidratos O feijão contém uma glicoproteína chamada de faseolamina que inibe a ação da enzima alfa amilase e conseqüentemente ...

Administração Colegiado de Gastronomia Coordenadora do Colegiado Walison Fábio Rogério Vice Coordenadora do Colegiado Odilon Braga Castro Assistente administrativo ...

Localização Universidade Federal da Bahia UFBA Escola de Nutrição ENUFBA Avenida Araújo Pinho n.º 32 Canela CEP: 40.110 150 Salvador BA Brasil Tel: ...

Componentes Curriculares do Departamento da Ciência dos Alimentos NUTA20 Alimentação, Nutrição, Saúde e Segurança Alimentar.pdf NUTA21 A Gastronomia ...

Administração Diretoria Secretaria Departamentos Composição do Colegiado de Graduação em Nutrição Composição do Colegiado de Pós Graduação em ...

Eventos da ENUFBA Posse da Diretoria 05/01/10 Medalha Reitor Edgar Santos 08/01/10 Viagem à São Tomé e Príncipe África Nov. 2009 Apresentação de Trabalho de ...

Diretório Acadêmico de Gastronomia Componentes Diretor Geral : Sérgio Araujo Lopes Secretária Geral : Débora Conceição Santos Cruz Diretora Acadêmica : Virginia ...

Diretório Acadêmico de Gastronomia Gestão

Matriz Curricular Relação dos Componentes Curriculares Carga Horária: Total: 3.007 horas Obrigatória: 2.176 horas Optativa: 25 horas Estágio: 476 horas Atividades ...

Perfil do Curso Modalidade do curso: Presencial Local de oferta: Campus Salvador Unidade de ensino: Escola de Nutrição Órgão responsável pela proposta: Direção ...

Linda Susan de Almeida Araújo Profª Ms Linda Susan de Almeida Araújo, possui graduação em NUTRIÇÃO pela Universidade Federal da Paraíba (1988) e mestrado em Ciências ...

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Última atualização: 09/01/2013 Escola de Nutrição da Universidade Federal da Bahia ENUFBA Inauguração do Novo Prédio da Escola de Nutrição da UFBA O sonho, a conquista ...

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